Arrabiata Rezept: Mit diesem Gewürz gelingt der italienische Klassiker im Handumdrehen

Suchen Sie nach dem besten Arrabiata Rezept? Mit unserem Arrabiata Mix gelingt der feurig-würzige Klassiker aus der römischen Küche im Handumdrehen. Denn diese Gewürzmischung liefert nicht nur die perfekte Basis für Ihre Penne all’ Arrabiata, sondern ist auch eine vielseitige Zutat für Saucen und Dips. Zudem erfahren Sie hier, wie Sie mit unserem Mix in wenigen Minuten ein authentisches italienisches Gericht zaubern und wie Sie eine feurige Würzpaste herstellen.

Arrabiata Rezept: Mehr als nur scharf – Die Kunst der römischen Würze

Arrabiata bedeutet übersetzt so viel wie „wütend“ oder „zornig“ – ein Name, der die feurige Schärfe dieser traditionellen Tomatensauce perfekt beschreibt. Allerdings braucht ein gutes Arrabiata Rezept mehr als nur Schärfe, denn es braucht Tiefe, Fruchtigkeit und eine ausgewogene Knoblauchnote. Deshalb liefert unser Arrabiata Mix genau das: Eine harmonische Mischung aus Chili, Basilikum, Oregano und Knoblauch. Dennoch ist die Schärfe spürbar, weil sie dank der hochwertigen Bio-Zutaten und der fruchtigen Tomatenaromen gut eingebettet ist. Lesen Sie mehr über die Geschichte von Penne all’Arrabiata auf Wikipedia.

Arrabiata Rezept 1: Penne all’Arrabiata – Der feurige Klassiker

Dieses Gericht ist der Inbegriff eines Arrabiata Rezepts und in Italien ein fester Bestandteil der Speisekarte. Schließlich ist es mit unserem Arrabiata Mix in unter 20 Minuten zubereitet.

Zutaten (für 2 Personen)

• 200 g Penne
• 1 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
• 1 Dose (400 g) passierte Tomaten
• 1 TL 🛒 Arrabiata Gewürz
• 1 Prise 🛒 Fleur de Sel (Sonnenflocken)
• Frischer Basilikum und geriebener Parmesan (zum Servieren)

Zubereitung

1. Penne nach Packungsanweisung kochen.
2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch kurz andünsten.
3. Passierte Tomaten und das Arrabiata Gewürz hinzufügen. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Fleur de Sel abschmecken.
4. Die Penne abgießen und zur Sauce geben. Gut vermischen.
5. Mit Parmesan und frischem Basilikum garniert servieren.

Arrabiata Rezept 2: Würzpaste als Basis für Arrabiata Saucen

Diese Paste ist eine feurige Basis für Saucen, Marinaden oder ein würziger Brotaufstrich. Zudem zeigt sie, dass unser Mix mehr als nur ein Arrabiata Rezept ist.

Zutaten

• 2 rote Paprika (geröstet und geschält)
• 50 g getrocknete Tomaten (in Öl, abgetropft)
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL 🛒 Arrabiata Gewürz
• 1/2 TL 🛒 Mediterano Gewürz
• 1 Prise 🛒 Fleur de Sel (Sonnenflocken)

Zubereitung

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
2. Zu einer feinen, aber noch leicht stückigen Paste pürieren.
3. Mit Fleur de Sel abschmecken.
4. In einem sauberen Glas aufbewahren und mit einer dünnen Schicht Olivenöl bedecken, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Arrabiata Rezept: Weitere Anwendungstipps für Ihren Mix

• Scharfe Pizza: Eine Prise über die Tomatensauce vor dem Belegen.
• Marinade: Mit Olivenöl und etwas Essig zu einer Marinade für Grillfleisch verrühren.
• Würziger Quark: In Quark eingerührt als Dip zu Pellkartoffeln.

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