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Wir setzen auf NatürlichkeitGrün & Frisch – Bio Kräutermischung für Bowls, Zucchini & Antipasti
Grün & Frisch Rezepte – Wirkung, Geschmack & Anwendung
Die Bio-Kräutermischung Grün & Frisch verleiht Gemüsegerichten, Bowls und Antipasti eine angenehm fruchtig-kräuterige Note. In diesem Beitrag findest du zwei kreative Grün & Frisch Rezepte, die sich perfekt für die leichte Sommerküche eignen. Weitere Informationen zu Inhaltsstoffen findest du auch auf Wikipedia. Diese Rezepte zeigen, wie vielseitig die Mischung im Alltag einsetzbar ist – ob warm, kalt oder als Topping für Bowls und mediterrane Klassiker.
Was steckt in Grün & Frisch – Bio?
Die Mischung enthält Basilikum, Dill, Koriander, Schnittlauch, Petersilie und Zwiebel – alles in Bio-Qualität. Die fein abgestimmte Komposition eignet sich besonders für frische, vegetarische und mediterrane Rezepte. Dank des hohen Gehalts an Vitamin K, C und sekundären Pflanzenstoffen wirkt sie antioxidativ und unterstützt die Verdauung.
Rezept 1: Zucchini-Nudeln mit Tomaten & Spiegelei
Zutaten für 2 Personen:
- 2 mittelgroße Zucchini (spiralisiert als Zoodles)
- 1 Handvoll Cherrytomaten (gelb & rot, halbiert)
- 2 Eier
- 1 EL 🛒 Grün & Frisch – Bio
- 1 TL 🛒 Gourmet Kräutersalz – Bio
- 🛒 Salatkräuter – Bio (nach Belieben)
- Olivenöl zum Braten
Zubereitung:
Zucchini spiralisieren, kurz in Olivenöl anbraten. Tomaten dazugeben, mit „Grün & Frisch“ und Kräutersalz würzen. In separater Pfanne Spiegeleier braten. Zucchini auf Tellern anrichten, Ei daraufsetzen und mit frischen Kräutern garnieren.
Rezept 2: Italienische Zucchini-Rollen mit Ricotta & Tomatensauce
Zutaten für 2–3 Personen:
- 2 Zucchini, in dünne Streifen geschnitten
- 150 g Ricotta
- 250 ml passierte Tomaten
- 1 EL 🛒 Grün & Frisch – Bio
- 1 TL 🛒 Deluxe Gewürzsalz – Bio
- 1 TL 🛒 Café de Paris – Bio
- 🛒 Grüne Symphonie – Bio (für Topping)
- Olivenöl, Basilikum, Parmesan (optional)
Zubereitung:
Zucchinistreifen leicht anbraten. Ricotta mit Gewürzen vermengen. In jede Scheibe etwas Füllung geben, einrollen und in eine ofenfeste Form legen. Mit passierten Tomaten übergießen, mit Käse & „Grüne Symphonie“ toppen und bei 180 °C ca. 25 Min. backen. Wer mag, kann die Füllung mit etwas geriebenem Parmesan oder gehackten Walnüssen verfeinern – so entsteht eine zusätzliche aromatische Tiefe.
