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Wir setzen auf NatürlichkeitPumpkin Spice herbstliche Anwendungsideen & Rezepte
Pumpkin Spice – Rezepte, Anwendung & herbstlicher Geschmack
Die besten Pumpkin Spice Rezepte bringen warme, süß-würzige Aromen in Tasse und Gebäck,
denn die Bio-Gewürzmischung verfeinert Latte, Muffins, Porridge oder Quark und liefert ein rundes
Herbstprofil aus Zimt, Ingwer, Fenchel, Tonkabohne und Kürbis. Mehr über Gewürze allgemein erfahren Sie außerdem auf
Wikipedia.
Anwendung & Geschmack: So entfaltet Pumpkin Spice sein Aroma
Pumpkin Spice funktioniert in Getränken, Desserts und Backwaren ebenso wie als Topping für Joghurt,
Quark oder Porridge. Obwohl eine kleine Prise oft ausreicht, damit Zimt, Tonkabohne und Ingwer die
natürliche Süße sanft betonen, können Sie die Dosierung nach Belieben anpassen. Für Getränke sollten Sie die Mischung in warmer Milch lösen, während Sie sie beim Backen direkt in den Teig einarbeiten.
Pumpkin Spice Rezepte: Cremiger Latte mit Milchschaum
Zutaten (für 2 große Gläser)
- 300 ml Milch oder Barista-Pflanzendrink
- 2 Espresso-Shots
- 2 EL Kürbispüree
- 1–2 EL Ahornsirup oder Honig
- 1–1,5 TL 🛒 Pumpkin Spice – Bio
- Optional: Zimtblüten zum Bestäuben
Zubereitung
- Zuerst die Milch mit Kürbispüree, Ahornsirup und Pumpkin Spice sanft erhitzen und glatt rühren.
- Danach den Espresso in hohe Gläser füllen, bevor Sie die Gewürzmilch aufschäumen und aufgießen.
- Zum Schluss mit Milchschaum abschließen und optional Zimtblüten fein aufstäuben.
Tipp (passende Gewürze ):
Pumpkin Spice Rezepte: Saftige Muffins mit Frosting
Zutaten (für 12 Stück)
- 250 g Mehl, 2 TL Backpulver, 0,5 TL Natron, Prise Salz
- 160 g Rohrzucker
- 2 TL 🛒 Pumpkin Spice – Bio
- 200 g Kürbispüree
- 120 ml Pflanzenöl
- 2 Eier (M )
- 120 ml Milch oder Pflanzendrink
Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 180 °C O/U vorheizen und das Blech mit Förmchen auslegen.
- Danach die trockenen Zutaten mischen, während Sie die feuchten kurz unterheben, bevor Sie den Teig einfüllen.
- Anschließend 20–22 Minuten backen und vollständig auskühlen lassen.
Cream-Cheese-Frosting
- 200 g Frischkäse, 80 g weiche Butter, 120–150 g Puderzucker
- 0,5 TL Pumpkin Spice; natürliches Orange mit Karottensaft oder Msp. Kurkuma
Zuerst die Butter cremig schlagen, dann den Frischkäse kurz unterrühren, bevor Sie Puderzucker & Pumpkin Spice einarbeiten. Anschließend natürlich färben, aufspritzen und optional dekorieren.
Tipp (passende Gewürze):
