Birds Eye Chili Bio – Feurig-scharfe Würze für die kreative Küche

Unser Birds Eye Chili Bio liefert mit 90.000 bis 120.000 Scoville eine intensive, aber klare Schärfe für alle, die es feurig mögen. Die grob geschroteten Bio-Chilischoten aus kontrolliertem Anbau überzeugen neben ihrer Schärfe mit einem fein-fruchtigen Aroma. Sie sind die ideale Zutat, um Currys, Saucen, Marinaden und Schmorgerichten eine unverwechselbare, pikante Tiefe zu verleihen – ein Muss für Liebhaber der scharfen, asiatischen und globalen Küche.

Was unseren Birds Eye Chili Bio auszeichnet

• Intensive & klare Schärfe: Mit einem Scoville-Wert von 90.000–120.000 gehört dieser Chili zu den besonders feurigen Sorten und sorgt für eine langanhaltende, angenehme Schärfe.
• 100 % Bio-Qualität: Die Chilis stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Uganda, sind frei von Zusätzen und werden schonend getrocknet, um ihr volles Aroma zu bewahren.
• Fruchtiges Geschmacksprofil: Neben der beeindruckenden Schärfe entfaltet der Chili eine subtile, fruchtige Note, die Gerichten eine komplexe und exotische Tiefe verleiht.
• Vielseitig in der Küche: Perfekt für feurige Currys, würzige Pasta-Saucen, hausgemachte Marinaden, scharfe Dips oder als Kick in Suppen und Eintöpfen.
• Ideal geschrotet: Die grob geschrotete Form erleichtert die Dosierung und sorgt dafür, dass sich Schärfe und Aroma beim Kochen gleichmäßig entfalten.

Das Geschmackserlebnis: Frucht trifft Schärfe

Der Birds Eye Chili Bio bietet ein direktes, klares und feuriges Geschmackserlebnis. Die dominante Schärfe wird von einer feinen, fast schon tropischen Fruchtnote begleitet. Dieses Zusammenspiel macht ihn zu einem aufregenden Gewürz, das weit mehr als nur Schärfe liefert. Er ist ideal, um Gerichten eine lebendige und vielschichtige Würze zu verleihen, ohne den Eigengeschmack der Zutaten zu überdecken.

Anwendungstipps für Birds Eye Chili

• Langsam herantasten: Aufgrund der hohen Schärfe empfehlen wir, mit einer kleinen Prise zu beginnen und die Dosierung langsam zu steigern.
• In Saucen & Schmorgerichten: Geben Sie den Chili frühzeitig beim Kochen hinzu, damit sich die Schärfe und das fruchtige Aroma voll entfalten können.
• Für Marinaden & Dips: Mischen Sie den geschroteten Chili in Öl, Joghurt oder Frischkäse, um eine feurige Basis für Grillgut oder Gemüse zu schaffen.
• Als Finish: Eine kleine Prise über das fertige Gericht gestreut, sorgt für einen extra Schärfe-Kick und eine ansprechende Optik.

Tipp: Unser Birds Eye Chili ist Teil des „Global Heat Sets“. Kombinieren Sie ihn für eine kulinarische Weltreise mit:

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Mehr über die botanischen Hintergründe erfahren Sie auf Wikipedia.

Häufig gestellte Fragen zum Birds Eye Chili Bio