Schmackofazzz Gewürzdose Geräucherter Pfeffer Bio mit silbernem Deckel, weißem Etikett, graublauem Streifen und grünem Bio-Siegel

Geräucherter Pfeffer, ganz – Bio

Produkt enthält: 50 g

Artikelnummer: 1073 Kategorie: Salz & Pfeffer Marke: Schmackofazzz
MPN:1073
Marke: Schmackofazzz

11,00 €

22,00 € / 100 g

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Vorrätig

Gewicht	0,10 kg
Geschmack	fruchtig – scharf, intensive Rauchnote
Geeignet für	Eintöpfe, Fisch, Fleisch, Käse, Saucen, Vegane Gerichte
Zustand	ganze Beeren
Herkunft	Indien, Sri Lanka
Allergene	Kann Spuren von Senf enthalten
Verpackung	Gewürzdose, Nachfüllpack
Lebensmittelbezeichnung	Einzelgewürz
Lebensmittelunternehmer	Schmackofazzz UG (haftungsbeschränkt) Gustav-Staude -Str. 15 06132 Halle / Saale AG Stendal \| HRB 33490
Herkunftsort	Indien, Sri Lanka - geräuchert in Deutschland
Nettofüllmenge	50 g

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Geräucherter Pfeffer – Bio Spezialität mit intensiver Rauchnote

Geräucherter Pfeffer verleiht Ihren Gerichten ein unverwechselbares Raucharoma, denn die ganzen Beeren aus kontrolliert biologischem Anbau werden traditionell über Buchenholz geräuchert. Deshalb sorgen sie für ein intensives, fruchtig-scharfes Geschmackserlebnis – ideal für BBQ, Fleisch, Fisch und vegane Küche.

Was unseren geräucherten Pfeffer auszeichnet

Intensives Aroma: Wir verwenden Bio Pfefferkörner mit charakteristischer Rauchnote, die durch schonende Buchenholz-Räucherung entsteht.
Premium-Qualität: Außerdem stammen die ganzen Beeren aus Indien – sorgfältig ausgewählt und aromatisch versiegelt.
Vielseitig einsetzbar: Das Gewürz passt zu Fleisch, Fisch, Eintopf, Saucen, Käse und ebenfalls zu pflanzlichen Alternativen.
Perfekt für die Mühle: Besonders geeignet ist es für BBQ-Fans und Feinschmecker mit eigener Gewürzmühle.

Geschmackserlebnis bei geräuchertem Pfeffer

Der geräucherte Pfeffer entfaltet beim Mahlen eine fruchtig-scharfe Grundnote, die sofort von einem tiefen, wärmenden Buchenrauch-Aroma umschlossen wird. Obwohl diese Kombination ihn zur perfekten Wahl für Grillgerichte macht, passt er ebenso gut zu deftigen Saucen und kreativer veganer Küche mit Pfiff.

Geräucherter Pfeffer: Anwendungstipps für die Küche

Für BBQ & Grill: Mahlen Sie den Pfeffer direkt vor dem Servieren frisch über Steaks, Käse, Grillgemüse oder Tofu.
In Saucen & Eintöpfen: Geben Sie ihn früh oder spät hinzu, um das Raucharoma gezielt zu verstärken.
Für vegane Gerichte: Er verleiht Linsenbratlingen, Bohnenpüree oder veganem Hack eine besondere Tiefe.
Zu Fischgerichten: Ideal ist er zu Lachs, Forelle oder Garnelen für ein elegantes Raucharoma.

Erfahren Sie mehr über Herkunft, Wirkung und Rezepte:

👉 Zur Informationsseite zum Produkt 👈

Tipp: Weitere Informationen zur Pfefferkunde finden Sie außerdem auf Wikipedia.

FAQ zur Verwendung von geräuchertem Pfeffer

Wie stark ist das Raucharoma?

Obwohl die Rauchnote intensiv ist, wirkt sie harmonisch eingebunden. Sie verleiht Gerichten eine markante Tiefe, ohne dabei zu dominieren.

Eignet sich geräucherter Pfeffer für vegane Küche?

Ja, denn er verleiht pflanzlichen Gerichten wie Linsenbratlingen oder Chili sin Carne eine spannende, deftige Note.

Kann ich den Pfeffer in der Mühle verwenden?

Unbedingt! Besonders geeignet ist die Microplane Spice Mill, weil sie die Beeren sehr fein und aromaschonend mahlt.

Wie lange ist geräucherter Pfeffer haltbar?

Bei trockener, dunkler Lagerung ist der Pfeffer viele Monate haltbar, zumal das Aroma durch die Verpackung optimal geschützt bleibt.

Unser Tipp: Damit sich das intensive Raucharoma optimal entfaltet, empfehlen wir die Microplane Spice Mill, denn sie mahlt die ganzen Pfefferbeeren besonders fein, ohne das Aroma zu zerstören – deshalb ist sie ideal für BBQ, Fleisch, vegane Gerichte und Fisch.